大阪狭山市 / 内科・循環器内科・在宅医療

10月30日は、卵かけご飯の日

院長　桐野基浩です。

皆さん、１０月３０日は『卵かけご飯（以下ＴＫＧ）の日』って知っていました？
２００５年１０月２８日から３０日にかけて島根県雲南市で開催された
『日本たまごかけごはんシンポジウム』で制定されたそうです。

Wikipediaによると、１８７７年頃に従軍記者の岸田吟香さんが初めてＴＫＧを食べたそうです。
もっと前からあったのかと思っていました・・・。

かくいう私は、
大学３年生の時に一人暮らしを始めて、
『くじらや』という阪大医学部の学生食堂で毎朝、朝定食（１８０円）を食べていました。
朝定食の内容は、ごはん、味噌汁、そして生卵。２０円で海苔を追加できました。
この時からＴＫＧにはまってしまいました。

以前、ＦＭＣＯＣＯＬＯでＤＪマーキーが、
卵をかき混ぜてからごはんにかけるのか、ごはんに卵をかけてからかき混ぜるのか、
議論していました。
結局、結論は出なかったと思います。

私は、卵に醤油をかけてから、おもむろにかき混ぜて、
ごはんにかけてさらにかき混ぜます!(^^)!

最近ではＴＫＧ専用の醤油も販売されていますよね（当然、私も愛用です）。
あたたかいごはんに、新鮮な卵をかけて食べるのは本当においしいです。
皆さんも思い思いのＴＫＧライフを楽しんでください！
（下の写真はWikipediaより借用しました）